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食品表示講習会開催について
佐賀県内の食品事業者様
近年、食生活を取り巻く環境は大きく変化し、消費者の食に対する関心がさらに高まっています!!食品事故の防止対策、食品表示の適正化など、食品事業者のみなさまへの期待は年々増加する一方です。食品表示はさまざまな法令で規制されており、また、年々社会の流れとともに見直し、改正され、ますます複雑化しています。
そこで、佐賀県と農林水産省九州農政局佐賀地域センターとの共催で、消費者に一層の信頼される食品流通を目指し、下記のとおり食品表示の講習会を開催することになりました。日ごろから疑問に思っていること、曖昧な表現などを相談できる意見交換の時間も確保しています。
応募要項
- 【日時】平成24年2月9日（木曜日）10：00〜16：00
- 【場所】佐賀県佐賀市天神3-2-11アバンセ4階 第3研修室
- 【交通】JR佐賀駅より徒歩10分
- 【募集人員】90名（参加費無料）
- 【応募期限】平成24年1月31日（火曜日）必着
- 【応募方法】九州農政局のホームページから直接申し込みください。
- 【対象者】佐賀県内の食品事業者（生産者、流通者、販売者、製造者）
- 【主催者】九州農政局佐賀地域センター、佐賀県の共催
- 【協力】品質表示ドットコム
» 詳細はアバンセホームページをご覧ください。
※応募者多数の場合は、選考となります。できる限り1事業者1名でお願い致します。 ※駐車場に限りがありますので、できるだけ公共の交通機関をご利用ください。
講習会スケジュール
| 時間 | 内容及び講師 |
|---|---|
| 10：00〜10：05 | 開会 |
| 10：05〜11：00 | 日本の食品表示制度の概要及び生鮮食品の表示（JAS 法）について （九州農政局佐賀地域センター表示・規格担当） |
| 11：05〜12：00 | 加工食品の表示（JAS 法）について （九州農政局佐賀地域センター表示・規格担当） |
| 12：00〜13：00 | 昼食休憩 （昼食は各自でご準備ください） |
| 13：00〜14：50 |
食の安全と表示の適正化について ・食品衛生法に基づく食中毒対策や期限表示の設定方法 ・景品表示法や健康増進法に基づくあいまい表現や誇大広告の禁止事項 （株式会社イーオプティマイズ 品質表示ドットコム） |
| 15：00〜15：15 | 米トレーサビリティ制度の導入について （九州農政局佐賀地域センター表示・規格担当） |
| 15：15〜15：35 | 食品表示の適正な実施に向けた取り組みの重要性 （九州農政局佐賀地域センター表示・規格担当） |
| 15：35〜16：00 | 質疑応答及びアンケート記入、閉会 |
